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发表时间:2019-11-22 00:29:30 作者:张书瀚来源:www.ne-edu.cn 664次阅读

  想到这里,张大人只能轻轻摇头,把碗中茶一饮而尽。“尽量不想烦心事,细细观察留意来往的马帮与茶商,留心打听关于茶叶的线索”,张大人默默念到。
  2、茶汤香:茶汤香气是最重要的一点,茶汤香气浓郁,如果每一泡都有明显的香气,茶叶选料必定是好的。杰米斗牛  茶叶救市当走“新路子”
  现在市面上的茶头一般是没有经过安全处理的,直接发出来就拿上来卖,没有经过灭菌处理。有没有安全隐患呢?会有一点。那怎么办呢?这些茶头就需要经过一些灭菌处理,比如蒸一蒸、高温等等,就能把一些有害的菌杀死。这样的茶头就没有什么安全隐患了,当然论品质还是没办法跟优势菌结成的茶头相比。  云南几个茶叶区域的古道呈网状的形态。在多山的红土高原云南,所谓的古道仅是人马能行的道路。以方便云南各地茶叶汇集。之后,向2个方向延伸,一个西,一个北,为何呢?通向其它地方的“茶马古道”考证起来都不靠谱。只有西和北,高海拨的区域西藏不出产茶叶,因藏人身体的基本物理需求,所以它需要茶叶。北京自然也不出产茶叶,这倒是次要,皇帝永不愁茶喝。许多产茶地区都争着上供。一旦成为了贡茶,其名声便铛铛响,传遍四方,威名远扬。普洱茶进贡北京主要是为政治服务,为位于九五之尊的皇帝及权贵们而举行的贡茶事宜。至清代中期,清王朝已将普洱茶软定为贡茶。云南的茶叶之路为此分为两条主线,一条西线,向西藏而去。另一条往北而去,目的地是北京城。向北进京的茶类多为品质上佳贡茶系列,以饼茶居多,也伴有少量的团茶进贡。  经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气,在顶级葡萄酒中独树一帜。
  尝试、尝试、再尝试,成为高手的路上,最重要的一点就是多尝试,多实践,积累足够的经验。
  当然有些人担心,野生茶是茶组植物的祖先,应该是予以保护的对象,不应该开发利用。但问题在于依据这些年的状况,野生茶的保护困难重重,禁止性的命令在市场经济面前起不到较大的遏制作用。因此解铃还须系铃人,堵不住那就引导,市场导致的问题应该让市场去解决,开发性的保护远胜于画地为牢,只有一定的市场需求才能真正让野生茶有存在的价值和意义,何况云南的野生茶数量不少,开发保护不成问题。  既然是市场的需要,我们已经明白了,喝新茶的消费者喜欢经过“萎凋”工艺后制成的普洱茶,因为这样的普洱茶不论从香气还是滋味、口感方面来说,都相对比较好接受。但是,那90%以上天量存储的普洱茶市场呢?我们必须弄明白的是,“萎凋”工艺对普洱茶的“越陈越香”具有什么样的影响。
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编辑:常理想

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